Anthokyany, višně a sportovní regenerace
Višňová šťáva je stále populárnější součástí sportovní výživy. Co stojí za jejími účinky a co o regeneraci s pomocí anthokyanů říká věda?
Višňová síla v praktickém 60ml shotu
Etixx Cherry Juice Shot je nový ready-to-drink nápoj určený především pro podporu regenerace po náročném tréninku nebo závodě. Jeden malý 60ml shot obsahuje vysokou koncentraci višní (49 %), kombinaci višňového koncentrátu a extraktu, 100 mg anthokyanů a 30 g sacharidů.
Je tak zajímavou kombinací přírodních bioaktivních látek z višní a sacharidů, které jsou důležité pro doplnění energie po náročném výkonu.
Proč právě višně?
Višně, zejména odrůdy typu Montmorency, patří mezi potraviny s vysokým obsahem polyfenolů. Mezi nejvýznamnější z nich patří právě anthokyany – rostlinné pigmenty, které višním dávají jejich charakteristickou červenou až tmavě červenou barvu.
A právě anthokyany jsou důvodem, proč se višňová šťáva v posledních letech dostala do hledáčku sportovní výživy.
Intenzivní trénink je pro organismus velká zátěž. Dochází při něm mimo jiné ke zvýšení oxidačního stresu a zánětlivých procesů, které jsou přirozenou součástí reakce těla na náročnou fyzickou aktivitu. Výzkum ukazuje, že potraviny bohaté na anthokyany mohou některé z těchto procesů ovlivňovat a podporovat následnou regeneraci.
Co jsou anthokyany?
Anthokyany jsou přírodní rostlinné pigmenty patřící mezi polyfenoly a flavonoidy.
Najdeme je například v višních, borůvkách, ostružinách, černém rybízu nebo v červeném a fialovém ovoci. Právě ony jsou zodpovědné za výrazné červené, modré a fialové zbarvení mnoha druhů ovoce.
V organismu působí jako bioaktivní látky s antioxidačními a protizánětlivými účinky. Právě proto jsou zajímavé také pro sportovce.
Výzkum zaměřený přímo na sportovní regeneraci naznačuje, že příjem potravin bohatých na anthokyany může přispívat k lepšímu zotavení svalové funkce a ke snížení některých markerů zánětu a oxidačního stresu po náročném výkonu.
Kdy Cherry Juice Shot použít?
Etixx doporučuje Cherry Juice Shot především v období před závodem a po náročném tréninku nebo závodě.
Po náročném tréninku
Po dlouhém nebo intenzivním tréninku je cílem co nejlépe nastartovat regeneraci. Cherry Juice Shot v tomto případě kombinuje dvě zajímavé složky:
100 mg anthokyanů z višní pro podporu přirozených regeneračních procesů organismu a 30 g sacharidů pro doplnění energetických zásob.
Může být proto praktickou součástí potréninkové výživy, například společně s kvalitním zdrojem bílkovin.
Po závodě
Ještě větší smysl může mít v období závodů, kdy následuje další náročný výkon už za několik hodin nebo následující den.
Právě v takové situaci je rychlá a kvalitní regenerace velmi důležitá. Výzkum višňových produktů ukazuje potenciál pro podporu obnovy svalové funkce po náročném zatížení, i když velikost účinku se mezi jednotlivými studiemi liší.
V posledních dnech před závodem
Višňová šťáva se používá také jako součást výživy v období před náročným závodem. Výzkum u sportovců často pracuje s několikadenní konzumací před výkonem, nikoliv pouze s jednorázovým užitím těsně před startem.
Proto je vhodnější vnímat Cherry Juice Shot jako součást strategie regenerace a přípravy na náročné období, nikoliv jako klasický předtréninkový „nakopávač“.
Proč je praktický právě shot?
Klasický višňový koncentrát nebo šťáva znamená řešit dávkování, ředění a často také poměrně velký objem nápoje.
Etixx to řeší jednoduše – 60 ml hotového nápoje, který stačí otevřít a vypít.
Jeden shot obsahuje:
- 49 % višní
- 100 mg anthokyanů
- 30 g sacharidů
- praktické balení 60 ml
- ready-to-drink provedení bez nutnosti přípravy. (etixxsports.com)
Jednoduše řečeno
Cherry Juice Shot není klasický energy shot ani nápoj na doplňování energie během výkonu.
Je to malý koncentrovaný višňový shot určený především pro období, kdy chcete dát tělu lepší podmínky pro zotavení po náročném výkonu – a zároveň doplnit část spotřebovaných sacharidů.
Po těžkém tréninku. Po závodě. V náročném závodním období.
Višně nejsou v tomto případě jen kvůli chuti. Jejich hlavní předností je obsah polyfenolů, zejména anthokyanů, které jsou důvodem, proč si tart cherry juice získal své místo ve sportovní výživě.
